Strava při artróze: co jíst, aby klouby méně bolely

Bolí vás klouby a přemýšlíte, jestli může strava pomoci? Ano, může. Správné potraviny snižují zánět, pomáhají udržet váhu a podporují chrupavku. Tahle stránka vám dá jednoduché a praktické tipy, které zvládnete hned v obchodě i v kuchyni.

Co jíst a proč

Zaměřte se na potraviny s protizánětlivým účinkem: tučné ryby (losos, makrela), ořechy, semínka, olivový olej a potraviny bohaté na antioxidanty - barevné zeleniny a ovoce. Omega‑3 mastné kyseliny z ryb snižují zánět v kloubech. Antioxidanty chrání buňky před poškozením. Dostatek bílkovin pomáhá udržet svaly kolem kloubů silné. Vápník a vitamin D jsou důležité pro kosti, které podporují klouby. Vláknina z celých zrn a zeleniny pomáhá udržet stabilní váhu.

Čemu se vyhnout

Omezte průmyslově zpracované potraviny, rychlé cukry, trans‑tuky a nadměrné množství soli. Tyhle věci podporují zánět a přibírání, což kloubům škodí. Nepřežeňte to s červeným masem a smaženými jídly. Alkohol v nadměru zhoršuje regeneraci tkání.

Na druhou stranu nezapomeňte na energii. Příliš nízkokalorické diety mohou vést k úbytku svalů. Cílem je zdravé hubnutí, pokud je potřeba, ztráta 0,5–1 kg týdně je realistická a šetrná ke kloubům.

Na co si dát pozor u doplňků? Glukosamin a chondroitin někomu pomáhají, u jiných ne. Rybi olej může snížit bolest u některých lidí. Vždy proberte doplňky s lékařem, hlavně když berete léky.

Malé změny zvládnete hned: místo bílé mouky volte celozrnné pečivo, místo smaženého jídla pečené, přidejte porci zeleniny k většině jídel a sáhněte po svačině z ořechů nebo jogurtu místo sladkostí.

Uvařím tři jednoduché nápady na jídla: snídaně - ovesná kaše s ořechy a borůvkami; oběd - pečený losos s quinou a pečenou zeleninou; večeře - dušená čočka se špenátem a celozrnným chlebem. Pohotovostní svačiny: jablko s mandlovým máslem, řecký jogurt s lžičkou medu, hrst mixu ořechů.

Pitný režim a pohyb. Dostatek vody pomáhá kloubní výživě. Pravidelný pohyb s nízkou zátěží (chůze, plavání, jízda na kole) snižuje bolest a zlepšuje mobilitu. Když váha klesne, klouby méně pociťují tlak.

Kdy se poradit s odborníkem? Pokud dieta a pohyb nepomáhají nebo bolest omezuje běžný život, objednejte se k lékaři nebo nutričnímu poradci. Odborník vám upraví jídelníček podle léků, jiných onemocnění a osobních potřeb.

Začněte jedním krokem týdně. Malé změny se sčítají a klouby vám poděkují.

Seznam potravin na nákup: losos nebo sardinky, kuře, vejce, řecký jogurt, cottage, čočka, fazole, quinoa, ovesné vločky, celozrnný chléb, listová zelenina, brokolice, mrkev, rajčata, borůvky, jablka, ořechy (vlašské, mandle), lněné nebo chia semínka, extra panenský olivový olej, kurkuma a zázvor.

Kurkuma ve spojení s černým pepřem zvyšuje vstřebávání účinné látky kurkuminu. Přidejte zázvor do čaje nebo do marinád. Smažení na vysokých teplotách tvoří škodlivé látky, raději pečte, dusí nebo grilujte na středním plameni.

Monitorujte pokrok. Vést si jednoduchý deník jídel, hmotnosti a bolesti pomůže zjistit, co funguje. Po pár týdnech upravíte potraviny podle výsledků.

Pamatujte: strava není zázrak přes noc, ale součást dlouhodobé péče. Kombinujte ji s pohybem a správnou léčbou. Pokud máte alergie nebo speciální dietu, plán upravte s odborníkem. Hodně štěstí a trpělivosti, jde o malé kroky, které dlouhodobě fungují. Začněte dnes s jedním zdravým jídlem navíc.